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有機蘋果來自於有機農業生產體係!

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有機蘋果來自於有機農業生產體係!

發布日期:2019-01-16 00:00 來源:http://www.veteransparkhotel.com 點擊:

有機蘋果顧名思義,就是來自於有機農業生產體係,根據有機認證標準生產、加工、並經獨立的有機食品認證機構認證的果園及蘋果產品。根據有機食品種植標準和生產加工技術規範而生產的、經過有機食品頒證組織認證並頒發證書的蘋果。

有機食品是一種國際通稱,是從英文Organic Food直譯過來的。這裏所說的“有機”不是化學上的概念,而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

如果說無公害食品是為解決絕大多數人的食品安全問題的話,綠色食品和有機食品則是更高標準下的產物。綠色食品涵蓋了有機食品和可持續農業產品。分為A級和AA級綠色食品。AA級綠色食品吸收了傳統農藝技術和現代生物技術,對應的是有機食品,綠色食品A級標準對應的是限製使用農藥、化肥等化學合成物的可持續農業產品。AA級綠色食品在現有綠色食品中的比例隻占到一成左右。A級綠色食品允許限時限量限品種使用安全性較高的化肥農藥。

有機蘋果


是有機食品在其生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,並且不允許使用基因工程技術;而其他食品則允許有限使用這些技術,且不禁止基因工程技術的使用。如綠色食品對基因工程和輻射技術的使用就未作規定。

是生產轉型方麵,從生產其他食品到有機食品需要2-3年的轉換期,而生產其他食品(包括綠色食品和無公害食品)沒有轉換期的要求。是數量控製方麵,有機食品的認證要求定地塊、定產量,而其他食品沒有如此嚴格的要求。因此,生產有機食品要比生產其他食品難得多,需要建立全新的生產體係和監控體係,采用相應的病蟲害防治、地力保護、種子培育、產品加工和儲存等替代技術。

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